LE BIRRE 

Birre artigianali e biologiche

Vasta scelta di birre con diverso grado di fermentazione

La cucina de La Favorita è accompagnata da una vasta gamma di birre che soddisfano le esigenze di tutti i clienti. Ognuno può trovare la birra giusta per ogni portata, dalla pizza ai secondi di carne.

Le birre proposte sono prodotti provenienti da diverse nazionalità:

Weihenstephan Original Hell; Dal birrificio più antico del mondo in Baviera Germania. Grazie ad un lungo periodo di maturazione, questa birra chiara assume un particolare carattere morbido e amabile. Aroma fresco inizialmente acidulo.

Forst Sixtus; Doppiomalto scura dal sapore unico. La rinomata e ammirata birra doppio malto della casa FORST offre un sapore caramellato unico nel suo genere, grazie ai particolari malti speciali impiegati e a un metodo di produzione specifico. Il suo gusto è vellutato, con un evidente sentore di malto, arricchito da note calde di caramello tostato e speziato.

WEIHENSTEPHAN; HEFE WEISSBIER. Birra weizen ad alta fermentazione prodotta in Baviera, considerata la più grande weizen prodotta in Germania. Colore giallo opaco intorpidito dai lieviti in sospensione; Aroma é fresco e ricco con finale amarognolo e speziato.

Casavecia; Ivan Borsato birraio.  Birra in american pale ale, mediamente alcolica e amara; colore ambrato; profumi terziari come pepe, cuoio, chiodi di garofano e liquirizia fanno capolino a temperature di degustazioni medio alte.

Tutti i clienti possono trovare birre con diversa gradazione, dal 4% al 9%, diversa fermentazione, alta e bassa, e diversa colorazione, dal ramato al biondo chiaro.